Нож сантоку Damashiro Try Me 12,5 см, Cuisine::pro

Нож сантоку Damashiro Try Me от Cuisine::pro - это компактный и маневренный инструмент для ловкой нарезки. Лезвие с низким острием и широкой формой идеально подходит для шинковки, нарезки кубиками и измельчения. Благодаря вогнутым углублениям над кромкой, продукты не прилипают к лезвию, обеспечивая чистые срезы.

Клинок изготовлен из высококачественной японской стали 420J2, закаленной льдом, что гарантирует превосходную прочность и долговечность. Узор, вдохновленный дамасской сталью, напоминает текущую воду и придает ножу уникальный внешний вид. Рукоять из темной паккаwood обеспечивает надежный хват, а традиционная ковка с молоточковым покрытием цучиме добавляет аутентичности.

Характеристики

• Материал лезвия: японская сталь 420J2, закаленная льдом
• Твердость: 53 HRC
• Угол заточки: 15-20 градусов
• Рукоять: темная паккаwood
• Длина лезвия: 12,5 см
• Вес: 213 г
• Уход: только ручная мойка