Нож сантоку 7" Shun, Classic, дамасская сталь
Нож сантоку Shun Classic - это идеальный инструмент для нарезки, шинковки и измельчения продуктов. Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой японской стали VG-MAX с дамасским покрытием, состоящим из 34 микроскопических слоев нержавеющей стали с каждой стороны. Благодаря ручной заточке под углом 16 градусов, нож обеспечивает исключительную остроту и точность. Рукоятка из паккавуда D-образной формы удобно лежит в руке, обеспечивая надежный хват и контроль. Полный хвостовик придает ножу прочность и баланс.
Этот нож легче и острее традиционных аналогов, что делает его идеальным для повседневного использования на кухне. Он подходит для нарезки овощей, мяса и рыбы, а также для других кулинарных задач. Нож изготовлен вручную в городе Секи, Япония, и отличается высоким качеством и долговечностью.
Характеристики
- Материал лезвия: высокоуглеродистая сталь VG-MAX с дамасским покрытием (34 слоя нержавеющей стали с каждой стороны)
- Материал рукоятки: паккавуд
- Тип заточки: ручная, двусторонняя, угол 16 градусов
- Конструкция: полный хвостовик
- Длина лезвия: 17 см (7 дюймов)
- Общая длина: 32 см
- Вес: 227 г
- Страна производства: Япония
- Уход: только ручная мойка
