Керамический круглый камень для гриля пиццы Outset

Этот кордиеритовый камень для выпечки толщиной полдюйма отлично подходит для высоких температур и выдерживает до 1450°F (760°C). Он подходит для использования в духовке или на гриле, и хотя его называют камнем для пиццы, он так же хорош для хлеба и тортильи, создавая хрустящую корочку и сохраняя влажность теста. Со временем он становится только лучше, поскольку неглазурованный, не покрытый защитным слоем камень пропитывается продуктами и маслами при каждом использовании. Никогда не мойте камень для пиццы мылом. Чистите камень для пиццы только после того, как он полностью остынет. Всегда соскребайте все пролитые или приготовленные продукты жесткой щеткой, губкой или пластиковым скребком, а поверхность камня просто протирайте влажной тканью. Помещение горячего камня в теплую воду ослабит его структурную целостность и может вызвать небольшие трещины, которые в конечном итоге приведут к поломке.