Нож для нарезки Hisho 9.5" Miyabi

Нож для нарезки Hisho от Miyabi сочетает в себе лучшие черты восточных и западных коллекций, обеспечивая исключительную форму и функциональность. Вдохновленный японским словом, означающим «парение», этот нож создан, чтобы поднять ваше кулинарное мастерство на новые высоты. Лезвие из высокоуглеродистой стали с закалкой FRIODURx2 отличается исключительной прочностью, долго сохраняет остроту и устойчиво к коррозии. Тройная клепка рукояти из полиоксиметилена, армированного стекловолокном, обеспечивает надежный захват и комфорт при использовании.

Тонкий японский профиль лезвия с углом заточки 9.5°-12° гарантирует скальпельную остроту, а округлые обух и пятка создают эргономичную посадку. Нож изготовлен вручную в Сэки, Япония, и имеет трехслойную структуру с точной ковкой. Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Характеристики

• Тип: нож для нарезки
• Длина лезвия: 9.5 дюйма (24 см)
• Материал лезвия: высокоуглеродистая сталь с закалкой FRIODURx2
• Материал рукояти: полиоксиметилен, армированный стекловолокном
• Конструкция: цельнометаллический хвостовик, тройная клепка
• Угол заточки: 9.5°-12°
• Покрытие: трехслойное, с точной ковкой
• Уход: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна производства: Япония