Нож для очистки овощей Hisho, 9 см Miyabi
Нож для очистки овощей Hisho от Miyabi сочетает в себе лучшие черты восточных и западных кухонных ножей. Вдохновленный японским словом, означающим «парение», этот нож создан для точных и уверенных движений. Лезвие из мелкозернистой стали 61, закаленное по технологии FRIODURx2, отличается исключительной прочностью, долго сохраняет остроту и устойчиво к коррозии. Ручка из полиоксиметилена с тройной клепкой и стекловолокном обеспечивает надежный захват и комфорт при использовании.
Нож имеет аутентичный тонкий японский профиль лезвия с углом заточки 9,5-12 градусов, что обеспечивает остроту, сравнимую со скальпелем. Закругленные обух и пятка делают хват эргономичным, а трехслойная отделка с прецизионной ковкой придает изделию элегантный вид. Нож изготовлен вручную в Секи, Япония, и подходит для мытья в посудомоечной машине.
Характеристики
- Тип: нож для очистки овощей
- Длина лезвия: 9 см (3,5 дюйма)
- Материал лезвия: сталь 61, закаленная по технологии FRIODURx2
- Материал рукояти: полиоксиметилен с добавлением стекловолокна
- Крепление: полнохвостовое, с тройной клепкой
- Профиль лезвия: тонкий японский, угол заточки 9,5-12°
- Отделка: трехслойная, с прецизионной ковкой
- Особенности: закругленные обух и пятка для удобного хвата
- Уход: можно мыть в посудомоечной машине
- Производство: Секи, Япония
