Поварской нож Koh 9,5 дюймов Miyabi

Каждый элегантный нож MIYABI Koh изготавливается в Секи, Япония. Там мастера MIYABI сочетают богатые японские традиции с немецким инженерным мастерством и передовыми сталями, создавая эти превосходные кухонные ножи. Усовершенствованная нержавеющая сталь FC61 с высоким содержанием карбида (твердость 61 по шкале Роквелла) обеспечивает непревзойденную коррозионную стойкость и устойчивость к сколам. Эта передовая сталь гарантирует, что заточенные вручную лезвия сохранят свою впечатляющую остроту в течение длительного времени. Благодаря инновационному процессу закалки льдом, лезвия FRIODURx2 обладают замечательной прочностью, остротой и режущими свойствами. Потрясающие лезвия имеют заточку, характерную для катаны, - дань уважения самурайским мечам, изготавливавшимся в Секи столетия назад, - и украшены тисненым логотипом MIYABI. Изысканная восьмиугольная рукоятка, стильно украшенная серебряной мозаичной заклепкой, так же приятна на ощупь, как и выглядит. Рукоятка из паккавуда подходит как для западной рубки, так и для азиатской раскатки - ощутите эргономическое совершенство с каждым разрезом.

Проверенная временем немецкая инженерия в сочетании с японским мастерством

Изготовлено из революционной нержавеющей стали FC61 с высоким содержанием карбида - твердость 61 по Роквеллу

Ледяное закаленное лезвие FRIODURx2 обеспечивает исключительную прочность, сохранение остроты режущей кромки и коррозионную стойкость

Лезвие Honbazuke, заточенное вручную, обладает скальпелеподобной остротой

Аутентичный тонкий японский профиль лезвия - угол заточки 9,5-12 градусов

Зеркально отполированное лезвие имеет японские дизайнерские детали: пескоструйная обработка кромки катаны и тисненый логотип MIYABI

Эргономичная рукоятка из паккавуда со стильным мозаичным штифтом удобно лежит в руке

Закругленный обух и пятка обеспечивают неутомимую резку

Изготовлено вручную в Секи, Япония

Ручная мойка

Импорт