Поварской нож Koh 8 дюймов Miyabi

Каждый элегантный нож MIYABI Koh изготавливается в Секи, Япония. Там мастера MIYABI сочетают богатые японские традиции с немецким инженерным мастерством и передовыми сталями, создавая эти превосходные кухонные ножи. Усовершенствованная нержавеющая сталь FC61 с высоким содержанием карбида (твердость 61 по шкале Роквелла) обеспечивает непревзойденную коррозионную стойкость и устойчивость к сколам. Эта передовая сталь гарантирует, что заточенные вручную лезвия сохранят свою впечатляющую остроту в течение длительного времени. Благодаря инновационному процессу закалки льдом, лезвия FRIODURx2 обладают замечательной прочностью, остротой и режущими свойствами. Потрясающие лезвия имеют заточку, характерную для катаны, - дань уважения самурайским мечам, изготавливавшимся в Секи столетия назад, - и украшены тисненым логотипом MIYABI. Изысканная восьмиугольная рукоятка, стильно украшенная серебряной мозаичной заклепкой, так же приятна на ощупь, как и выглядит. Рукоятка из паккавуда подходит как для западной рубки, так и для азиатской раскатки - ощутите эргономическое совершенство с каждым разрезом.

Проверенная временем немецкая инженерия в сочетании с японским мастерством

Изготовлено из революционной нержавеющей стали FC61 с высоким содержанием карбида - твердость по Роквеллу 61

Клинок Хонбадзуке, заточенный вручную, обладает скальпелеподобной остротой

Аутентичный тонкий японский профиль клинка - угол заточки 9,5-12 градусов

Полированный до зеркального блеска клинок имеет японские дизайнерские детали: пескоструйная обработка лезвия катаны и тисненый логотип MIYABI

Эргономичная рукоятка из паккавуда со стильным мозаичным креплением удобно лежит в руке

Закругленный обух и пятка обеспечивают неутомимую резку

Изготовлено вручную в Секи, Япония

Можно мыть вручную

Импортный товар